خس الكرفس ويسمى أيضًا الخس الجذعي أو خس الهليون أو الخس الصيني. وهو نوع من نبات الخس يتم زراعته بشكل رئيسي للحصول ساقه السميكة، ويتم استخدامه كنوعٍ من أنواع الخضار. وهو يعد شائعًا بشكلٍ خاص في الصين.
وعادةً ما يتم حصد الساق بطول يصل إلى حوالي 15–20 سنتيمتر وقطر يبلغ حوالي 3–4 سم. وهو يعد هشًا ورطبًا وله نكهة غير قوية ولذيذة، ويتم تحضيره عادةً بتقطيعه إلى شرائح ثم طهيه عن طريق القلي السريع ووضع مكونات أكثر وأقوى تنكيهًا.
هذا الصنف من خس الكرفس يعرف بأسم “يوي صن” وهو صنف صيني قديم، ينتج ساق عملاقة قوية كثيفة وكثيرة العصير. يصل أرتفاع النبات حوالي 80-100 سم.
يتم البدء في إزالة أوراق الساق السفلية بعد 60-80 يوم من زراعة البذور ، ويتم ترك القليل من الأوراق في قمة الساق، ثم حصاد الساق.
الساق يتم إستهلاكه طازجا أو في الطبخ والقلي، أما الأوراق فيمكن أستهلاكها طازجة.
الصنف مناسب للزراعة في البيوت المحمية أو الأراضي المفتوحة.
يمكن تشتيل البذور أو زراعتها مباشرة في الحقل.
المزيد من الوصف والصور على مغلف البذور وفي صفحة المنتج على الأنستجرام إضغط هنا mysticgardenseedss
Asparagus Lettuce “Uy-Sun”
الأسم العلمي: Lactuca Sativa Var. Angustana
نسبة الإنبات: %90
تاريخ الأنتهاء: 12/2030
(أحتياجات النبات)
المسافة بين الشتلات والصفوف: 30×30 سم
أشعة الشمس: الكاملة لظل جزئي. (6-8 ساعات من أشعة الشمس الكاملة في اليوم)
التربة: الرملية والطينية والطباشيرية ويفضل تربة زراعية خصبة وخفيفة.
الري: بأنتظام وأعتدال أو عند جفاف أول 3 سم من سطح التربة. عدم السماح لتربة بالجفاف تماماً.
التسميد: يتم التسميد عندما يصل طول النبات 8-10 سم. الخس يحتاج إلى الأسمدة العالية في النيتروجين. يتم التسميد مرة كل 3-4 أسابيع. يمكن أستخدام مغذيات الخضار والورقيات المتوفرة في قسم المغذيات. ويفضل أستخدام الأسمدة العضوية.
(زراعة البذور)
موعد زراعة البذور خارجيا: منتصف نوفمبر – ديسمبر
عمق زراعة البذور: 0.6 سم
فترة نمو البذور: 7-15 يوم
فترة الحصاد بعد: 60-80 يوم من زراعة البذور
تزرع البذور في تربة زراعية خصبة. يفضل تشتيل البذور في صياني التشتيل بدرجة حرارة بين 20-24 درجة مئوية. يجب المحافظة على رطوبة التربة. يمكن زراعة البذور داخليا قبل الموسم بثلاثة أسابيع مع توفير الإضاءة الكافية لشتلات بين 8-15 ساعة باليوم. (❕ثقافة زراعة الورقيات، تتم زراعة بذور ورقيات السلطة كل 5-6 أيام في الموسم الزراعي للحصول على ورقيات خضراء طازجة وشهية بشكل يومي طوال الموسم الزراعي 😉🥬😋)
