Broccoli (Waltham 29)
القنبيط الأسود أو القرنبيط الأسود أو قنبيط الشتاء أو البَرْكولي، هو أحد نباتات الفصيلة الكرنبية وهو من مجموعة الملفوف (الكرنب)، حيث أنه غني بالمواد المضادة للأكسدة والتي تحمي الخلايا من التلف والسرطان، ويحوي على كميات وافرة من المعادن والفيتامينات الأساسية.
هذا صنف كلاسيكي أمريكي ومتوارث منذ عام 1954م. فهو نبات ممتلئ الجسم ومتماسك يصل ارتفاعه إلى حوالي 52 سم برؤوس خضراء داكنة صلبة. بمجرد قطع الرأس الرئيسي، تظهر كتل من البراعم الجانبية الصغيرة. تم تطوير صنف البروكلي Waltham 29 بواسطة محطة التجارب الزراعية الأمريكية في عام 1954. هناك أسباب تجعل بعض أصناف الخضراوات الكلاسيكية تتفوق على جميع الأنواع الأخرى، و Waltham 29 تفوق عن جميع الأصناف الأخرى من البروكلي بجدارة. يجد هذا الصنف الأكثر مبيعًا والموثوق به من البروكلي مكانه في حدائق المنازل مرارًا وتكرارًا كل عام. حيث ينضج في خلال 58 يومًا من زراعة الشتلات. هذا الصنف لذيذ للغاية. الرؤوس، التي يتراوح وزنها بين 400 و600 غرام، وطولها بين 10 و20 سم، نظيفة، خضراء داكنة اللون، خالية من أي مسحة زرقاء. أما السيقان، فرغم قوتها وكثافتها، إلا أنها طرية. نكهتها أقوى بكثير من نكهة البروكلي المستخدم في الطهي، وتحافظ على جودتها الممتازة في الحدائق الرطبة والدافئة.
لمشاهدة معرض البذور لشركة ™Sunny March تابع صفحتنا على الأنستجرام إضغط هنا mysticgardenseeds_o.h
(أحتياجات النبات)
المسافة بين الشتلات والصفوف: 45-60×45-90 سم
أشعة الشمس: الكاملة (على الأقل 8 ساعات باليوم من أشعة الشمس الكاملة) تسهم أشعة الشمس في مساعدة النبات على تكوين أوراق كبيرة صحية ولون غني.
التربة: تربة خصبة لكي تزدهر غنية بالمواد العضوية، مثل تربة الكومبوست، وبدرجة حموضة تتراوح بين 6.0 و7.0 أو تربة رملية وطينية وطباشيرية وتربة الطمي
الري: يومي منتظم ومعتدل في ساعات الصباح الباكر والمساء. تجنب الأفراط في الري والذي سيعمل على تعفن الجذور وفساد الثمار وموت النبات.
التسميد: يتم التسميد بأعتدال بأستخدام سماد متعادل (10-10-10 NPK) مرة أو مرتين خلال الموسم. أو تسميد التربة بسماد عضوي حيواني جاف قبل زراعة البذور أو الشتلات فيها.
(زراعة البذور)
موعد زراعة البذور خارجيا: (نهاية أكتوبر – ديسمبر) ويمكن التشتيل الداخلي قبل الموسم للحصول على حصاد أسرع ولضمان نمو البذور.
عمق زراعة البذور: 0.8 سم
فترة نمو البذور: 7-14 يوم
فترة الحصاد: بعد 88 يوم من زراعة البذور.
يمكن زراعة بذور البروكلي داخليا قبل موسمها للحصول على حصاد أسرع ولضمان نمو البذور. إستخدم دائما صينية التشتيل أو الأكواب البلاستيكية لزراعة البذور مع التأكد من وجود فتحات تصريف الماء الزائد. أستخدم التربة الزراعية مع البيرلايت وقم بترطيبها بالماء قبل زراعة البذور فيها ثم قم بزراعة البذور بعمق (0.8 سم) ويمكن تغطيتها بورق البلاستيك للمحافظة على رطوبة التربة. بعد نمو البذور قم بوضع الشتلات تحت الأضاءة أو أشعة الشمس الغير مباشرة لمدة (6-15 ساعة باليوم) وأسقيها عندما يجف سطح التربة ويمكن إضافة مغذيات الشتلات لها لمساعدتها على التجذير والنمو الصحي. بعد أسبوعين من نمو الشتلات يمكن نقلها لزراعتها في الأرض مباشرة أو الأصيص المناسب لحجمها. (ملاحظة: أفضل درجة حرارة لإستنبات بذور البروكلي هي من 10-30 درجة مئوية).
تاريخ إنتهاء صلاحية البذور: 11/2029
