الحلبة هي نبات عطري حار من فصيلة البقوليات أكتشفت قديماً في منطقة البحر الأبيض المتوسط، حيث تزرع كعلف وغذاء ودواء. يبلغ ارتفاع النبات 60 سم. يتميز النبات بأكمله برائحة فطر قوية مع رائحة جوزية خفيفة. تُضاف الأوراق الصغيرة الطرية إلى السلطات والحساء والصلصات. تضفي البذور المجففة والمطحونة على شكل مسحوق رائحة تدوم طويلاً على حساء البطاطس والفطر والبصل.
“Fenugreek”
الأسم العلمي: Trigonella Foenum-Graecum
نسبة الأنبات: %90
موسم زراعة البذور خارجياً في الخليج: في منتصف أكتوبر إلى نوفمبر
مدة الإنبات: 5-7 أيام
حصاد الأوراق بعد زراعة البذور: 20-30 يوم
المسافة بين الشتلات: 15-30 سم
المسافة بين الصفوف: 15-20 سم
تزرع البذور في تربة زراعية خصبة. يفضل تشتيل البذور في صياني التشتيل أو يمكن زراعتها مباشرة في الحقل بعمق 1 سم. يجب المحافظة على رطوبة التربة. يمكن زراعة البذور داخليا قبل الموسم بأسبوعين مع توفير الإضاءة الكافية لشتلات بين 8-15 ساعة باليوم. درجة حرارة إستنبات بذور الحلبة هي 18-25 درجة مئوية. يمكن نقع البذور لمدة 5-7 ساعات في الماء قبل زراعتها لتسريع تبرعمها.
يتم التسميد بأعتدال بأستخدام سماد عالي النيتروجين (4-6-10 NPK) مرة أو مرتين خلال الموسم. لاتكثر من التسميد لأنه قد يغير طعم وجودة الأعشاب. أو يفضل تسميد التربة بسماد عضوي حيواني جاف قبل زراعة البذور أو الشتلات فيها.
يحتاج النبات إلى أشعة الشمس الكاملة (على الأقل 8 ساعات باليوم من أشعة الشمس الكاملة) تسهم أشعة الشمس في مساعدة النبات على تكوين أوراق كبيرة صحية ولون غني.
تاريخ الأنتهاء: 12/2032
