هو نبات عشبي عطري معمر ينتمي للفصيلة الخيمية، ويتميز برائحته وطعمه الذي يشبه اليانسون. يُستخدم بكثرة في الطهي والطب البديل بفضل فوائده المتعددة ومكوناته الغنية بالفيتامينات والمعادن.
كل أجزاء النبات صالحة للأكل من الأوراق والسيقان إلى البصيلة والبذور.
“Fennel”
الأسم العلمي: Foeniculum Vulgare
نسبة الأنبات: %90
موسم زراعة البذور خارجياً في الخليج: في منتصف أكتوبر إلى نوفمبر وفي فبراير
مدة الإنبات: 5-7 أيام
حصاد البذور بعد زراعة البذور: 90-120 يوم
المسافة بين الشتلات: 15-30 سم
المسافة بين الصفوف: 30-60 سم
تزرع البذور في تربة زراعية خصبة. يفضل تشتيل البذور في صياني التشتيل أو يمكن زراعتها مباشرة في الحقل بعمق 1 سم. يجب المحافظة على رطوبة التربة. يمكن زراعة البذور داخليا قبل الموسم بأسبوعين مع توفير الإضاءة الكافية لشتلات بين 8-15 ساعة باليوم. درجة حرارة إستنبات بذور الشمر هي 18-25 درجة مئوية. يمكن نقع البذور لمدة 5-7 ساعات في الماء قبل زراعتها لتسريع تبرعمها.
يتم التسميد بأعتدال بأستخدام سماد عالي النيتروجين (4-6-10 NPK) مرة أو مرتين خلال الموسم. لاتكثر من التسميد لأنه قد يغير طعم وجودة الأعشاب. أو يفضل تسميد التربة بسماد عضوي حيواني جاف قبل زراعة البذور أو الشتلات فيها.
يحتاج النبات إلى أشعة الشمس الكاملة (على الأقل 8 ساعات باليوم من أشعة الشمس الكاملة) تسهم أشعة الشمس في مساعدة النبات على تكوين أوراق كبيرة صحية ولون غني.
تاريخ الأنتهاء: 12/2032
