Tarragon (Little Dragon)
قد لا تكون نكهة الطرخون الروسي والقوقازي واضحة مثل نظيره الفرنسي الذي يتكاثر من البذور، ولكنه نبات أكثر صلابة ويفضل التربة الفقيرة ويمكنه التعامل مع ظروف النمو غير المواتية. ينتج الطرخون الفرنسي سيقانًا متفرعة من أوراق خضراء زمردية ضيقة ومدببة وعطرية ذات نكهة أخف من الأنواع الأخرى من الطرخون الروسي والقوقازي. ينتج الطرخون الفرنسي كمية كبيرة من الأوراق التي يمكن استخدامها لإضافة نكهة أغنى للتوابل. تتميز هذه العشبة برائحة حارة تشبه اليانسون، وتستخدم الأوراق نيئة أو مطبوخة في أطباق السمك والدجاج والبطاطس. في المطبخ الفرنسي، يتم دمجه عادة مع البصل والأعشاب. يتم خلط هذه العشبة الثمينة في صلصة هولنديز وصلصة التارتار وصلصة المارنيز. نظرًا لأن أوراق الطرخون الطازجة أفضل بكثير من المجففة. أنها عشبة مهمة ولا غنى عنها. بضع أوراق مهروسة تُحضّر على شكل عجة، سوف تُضفي لمسةً مميزةً على جميع الأطباق المطبوخة والمشوية والنيئة.
الأسم العلمي: Artemisia Dracunculus
لمشاهدة معرض البذور لشركة ™Sunny March تابع صفحتنا على الأنستجرام إضغط هنا mysticgardenseeds_o.h
(أحتياجات النبات)
المسافة بين الشتلات والصفوف: 30-60×45-60 سم
أشعة الشمس: الكاملة (على الأقل 8 ساعات باليوم من أشعة الشمس الكاملة) تسهم أشعة الشمس في مساعدة النبات على تكوين أوراق كبيرة صحية ولون غني.
التربة: تربة جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية بدرجة حموضة تتراوح بين 6.0 و7.5إنها تفضل التربة الطميية الرملية ولكنها يمكن أن تنمو أيضًا في أنواع مختلفة من التربة.
الري: يومي منتظم ومعتدل في ساعات الصباح الباكر والمساء. تجنب الأفراط في الري والذي سيعمل على تعفن الجذور وفساد الثمار وموت النبات.
التسميد: يتم التسميد بأعتدال بأستخدام سماد عالي النيتروجين (4-6-10 NPK) مرة أو مرتين خلال الموسم. لاتكثر من التسميد لأنه قد يغير طعم وجودة الأعشاب. ويمكن تسميد التربة بسماد عضوي حيواني جاف قبل زراعة البذور أو الشتلات فيها.
(زراعة البذور)
موعد زراعة البذور خارجيا: (نهاية أكتوبر – ديسمبر) ومنتصف مارس ويمكن التشتيل الداخلي قبل الموسم للحصول على حصاد أسرع ولضمان نمو البذور.
عمق زراعة البذور: 0.2 سم
فترة نمو البذور: 7-14 يوم
فترة حصاد الأوراق تبدا: بعد 55 يوم من زراعة البذور
يمكن زراعة بذور الطرخون داخليا قبل موسمها للحصول على حصاد أسرع ولضمان نمو البذور. إستخدم دائما صينية التشتيل أو الأكواب البلاستيكية لزراعة البذور مع التأكد من وجود فتحات تصريف الماء الزائد. أستخدم التربة الزراعية مع البيرلايت وقم بترطيبها بالماء قبل زراعة البذور فيها ثم قم بزراعة البذور بعمق (0.2 سم) ويمكن تغطيتها بورق البلاستيك للمحافظة على رطوبة التربة. بعد نمو البذور قم بوضع الشتلات تحت الأضاءة أو أشعة الشمس الغير مباشرة لمدة (6-15 ساعة باليوم) وأسقيها عندما يجف سطح التربة ويمكن إضافة مغذيات الشتلات لها لمساعدتها على التجذير والنمو الصحي. بعد أسبوعين من نمو الشتلات يمكن نقلها لزراعتها في الأرض مباشرة أو الأصيص المناسب لحجمها. (ملاحظة: أفضل درجة حرارة لإستنبات بذور الطرخون هي من 15-20 درجة مئوية).
تاريخ إنتهاء صلاحية البذور: 11/2029
