Hot Pepper – Satan’s Kiss
فلفل حار جدًا من جنوب إيطاليا، والمعروف بالإيطالية “Baccio de Satana” وتعني “قبلة الشيطان”. يبدو كثيرًا مثل الطماطم الكرزية الصغيرة أو كحبة كرز كبيرة، قطرها من 1 إلى 2 بوصة (2.5-5 سم) وينضج من الأخضر إلى الأحمر، ويكتسب تدريجيًا حدة وطعمًا حارًا. الشجيرة صغيرة، كثيفة، مورقة جيدًا، يصل ارتفاعها إلى 40 سم عند زراعتها على نافذة أو شرفة، وحوالي متر واحد في الأرض المفتوحة والبيوت المحمية. بعد 65 يومًا من الإنبات، تُعلق الشجيرة بأكاليل جميلة من الكرز الأخضر، وبعد 85 يومًا تصبح حمراء زاهية. يتميز فلفل قبلة الشيطان بمظهر مرح للغاية، كونه صغيرًا ومستديرًا، مثل الكرز، ولكن اسمه يجب أن يحذرك من وجود شيء مخفي وراء مظهره اللطيف. وفي الواقع، يتمتع هذا الفلفل القديم بقوة كبيرة نظرًا لحجمه، إذ ينافس فلفل كايين في الحرارة وتصل حرارته 40.000-50.000 ألف وحدة على مقياس سكوفيل.
القاعدة العامة للفلفل الحار هي أنه كلما كانت التربة التي ينمو فيها فقيرة، كلما كان أكثر حرارة ولذاعة. تفقد الثمار حوالي 60% من حرارتها عند طهيها، وهي مثالية للحشو على الطريقة الإيطالية التقليدية مع الأنشوجة والموزاريلا أو الجبن الكريمي، أو الخبز أو الشواء. ورغم تعدد استخداماتها، فإن هذه الفاكهة الدائرية المقرمشة مثالية أيضًا للسلطات الطازجة والصلصات والمجففة.
لمشاهدة معرض البذور لشركة ™Sunny March تابع صفحتنا على الأنستجرام إضغط هنا mysticgardenseeds_o.h
(أحتياجات النبات)
المسافة بين الشتلات×الصفوف: 45-75×60-120 سم
أشعة الشمس: الكاملة لظل جزئي (يحتاج الفلفل على الأقل 8 ساعات باليوم من أشعة الشمس الكاملة) تسهم أشعة الشمس في مساعدة النبات على تكوين ثمار كبيرة صحية ولون غني.
التربة: رملية وطفال وطمي حمضية أو يفضل أن تكون تربة زراعية خصبة بالمواد العضوية ممزوجة مع تربة البيتموس والبيرلايت.
الري: يومي منتظم ومعتدل في ساعات الصباح الباكر والمساء. تجنب الأفراط في الري والذي سيعمل على تعفن الجذور وموت النبات.
التسميد: النبات يحتاج إلى تغذية وتسميد طوال فترة النمو وأنتاج الثمار. والأفضل أستخدام الأسمدة العضوية كسماد السمك والشاي وسماد الدود. أو قم بتسميد الفلفل بسماد متعادل (14-14-14 NPK) أو (10-10-10 NPK) مرة كل أسبوعين. ويفضل أيضاً تسميد التربة بسماد حيواني جاف قبل زراعة البذور أو الشتلات فيها.
(زراعة البذور)
موعد زراعة البذور خارجيا: ( أواخر سبتمبر – نوفمبر) ويفضل التشتيل الداخلي للأصناف المتاخرة في النضج في شهر يوليو وأغسطس.
عمق زراعة البذور: 1-2 سم (لايؤثر عمق زراعة البذور على فترة نموها).
فترة نمو البذور: 7-21 يوم (كن صبورا مع الأصناف النادرة فربما قد تحتاج لفترة أطول للنمو).
موعد بداية حصاد الثمار: بعد 80-85 يوم من زراعة البذور.
قم بزراعة بذور الفلفل داخليا قبل موسمها (3-6 أسابيع) للحصول على حصاد أكثر. إستخدم دائما صينية التشتيل أو الأكواب البلاستيكية لزراعة البذور مع التأكد من وجود فتحات تصريف الماء الزائد. أستخدم التربة الزراعية مع البيرلايت وقم بترطيبها بالماء قبل زراعة البذور فيها ثم قم بزراعة البذور بعمق (1-2 سم) ويمكن تغطيتها بورق البلاستيك للمحافظة على رطوبة التربة. بعد نمو البذور قم بوضع الشتلات تحت الأضاءة أو أشعة الشمس (6-15 ساعة باليوم) وأسقيها عندما تجف سطح التربة ويمكن إضافة مغذيات الشتلات لها لمساعدتها على التجذير والنمو الصحي. بعد أسبوعين من نمو الشتلات يمكن نقلها لزراعتها في الأرض مباشرة أو الأصيص المناسب لحجمها. (ملاحظة: أفضل درجة حرارة لإستنبات بذور الفلفل هي من 24-30 درجة مئوية).
تاريخ إنتهاء صلاحية البذور: 11/2029
