Mushroom Gourmet Eggplant
أصناف هذا التنوع مخصصة للأشخاص الذواقة الذين يمتلكون حس رائع في تذوق الطعام. بعض أنواع الباذنجان لها نكهة فطر غير عادية تجعلها لاذعة والأطباق المحضرة منها غير عادية. يتم جمع جميع هذه الأصناف في مزيج خاص من فطر الذواقة، والذي يحظى بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة منذ فترة طويلة، كونه لا غنى عنه في الطبق الشهير بابا غنوج، فهي أصناف لذيذة مقلية ومطهية في زيت الزيتون ومشوية ببساطة. يتم تقديرها لخصائصها عالية الطعم، وتستخدم على نطاق واسع في الطهي في شكلها الخام. هذا مزيج من الباذنجان البيضاوي والكمثري العريض بألوان زاهية مختلفة، من الأبيض الثلجي إلى الأرجواني والأحمر المحمر، ودرجات اللون البنفسجي واللون المشبع الأسود تقريبًا. هذه الثمار السمينة التي يتراوح وزنها بين 120 و250 غرامًا، خالية من المرارة، ولبها الأبيض الكثيف والعصيري والطري يحتوي على القليل من البذور. تتميز أصناف هذا المزيج بأثمار طويل ومتنوع، من أوائل إلى منتصف الموسم، مع أول حصاد بعد 60-70 يومًا من زراعة الشتلات. الشجيرات قوية، تنمو إلى ارتفاع 50-70 سم ولا تحتاج إلى أربطة أو دعم.
لمشاهدة معرض البذور لشركة ™Sunny March تابع صفحتنا على الأنستجرام إضغط هنا mysticgardenseeds_o.h
(أحتياجات النبات)
المسافة بين الشتلات×الصفوف: 45-60×60-90 سم
أشعة الشمس: الكاملة (يحتاج الباذنجان على الأقل 8 ساعات باليوم من أشعة الشمس الكاملة) تسهم أشعة الشمس في مساعدة النبات على تكوين ثمار كبيرة صحية ولون غني.
التربة: رملية وطفال وطمي حمضية أو يفضل أن تكون تربة زراعية خصبة بالمواد العضوية ممزوجة مع تربة البيتموس والبيرلايت.
الري: يومي منتظم ومعتدل في ساعات الصباح الباكر والمساء. تجنب الأفراط في الري والذي سيعمل على تعفن الجذور وموت النبات.
التسميد: النبات يحتاج إلى تغذية وتسميد طوال فترة النمو وأنتاج الثمار. والأفضل أستخدام الأسمدة العضوية كسماد السمك والشاي وسماد الدود. أو قم بتسميد الباذنجان بسماد متعادل (14-14-14 NPK) أو (10-10-10 NPK) مرة كل أسبوعين. ويفضل أيضاً تسميد التربة بسماد حيواني جاف قبل زراعة البذور أو الشتلات فيها. الباذنجان يحتاج أيضاً الكالسيوم لكي يزدهر وينتج حيث يمكن إضافة قشور البيض أو الجبس الزراعي أو السماد العظمي (Bones Meal).
(زراعة البذور)
موعد زراعة البذور خارجيا: ( منتصف سبتمبر – نوفمبر) ويفضل التشتيل الداخلي للأصناف المتاخرة في النضج في شهر يوليو وأغسطس.
عمق زراعة البذور: 0.6-1 سم
فترة نمو البذور: 7-18 يوم (كن صبورا مع الأصناف النادرة فربما قد تحتاج لفترة أطول للنمو).
موعد بداية حصاد الثمار: بعد 90-100 يوم من زراعة البذور.
قم بزراعة بذور الباذنجان داخليا قبل موسمها (3-6 أسابيع) للحصول على حصاد أكثر. إستخدم دائما صينية التشتيل أو الأكواب البلاستيكية لزراعة البذور مع التأكد من وجود فتحات تصريف الماء الزائد. أستخدم التربة الزراعية مع البيرلايت وقم بترطيبها بالماء قبل زراعة البذور فيها ثم قم بزراعة البذور بعمق (0.1 سم) ويمكن تغطيتها بورق البلاستيك للمحافظة على رطوبة التربة. بعد نمو البذور قم بوضع الشتلات تحت الأضاءة أو أشعة الشمس (6-15 ساعة باليوم) وأسقيها عندما تجف سطح التربة ويمكن إضافة مغذيات الشتلات لها لمساعدتها على التجذير والنمو الصحي. بعد أسبوعين من نمو الشتلات يمكن نقلها لزراعتها في الأرض مباشرة أو الأصيص المناسب لحجمها. (ملاحظة: أفضل درجة حرارة لإستنبات بذور الباذنجان هي من 20-32 درجة مئوية).
تاريخ إنتهاء صلاحية البذور: 11/2029
