Tomatillo “Chupon De Malinalco”
اليوم في المتحف نعرض لكم هذا الصنف الرائع من فاكهة التوماتيو التي تم الحصول عليها من قرية مالينالكو في المكسيك والذي بحث عنها المستكشف النباتي “جو سيمكوكس” في كل مكان حتى وجدها في هذه القرية الصغيرة.
بلونها الأصفر الحمضي، وشكلها المدبب، ونكهتها الحلوة اللاذعة المميزة، تجعل هذه الفاكهة عنصرًا مطبخيًا متعدد الاستخدامات. إنها كنزٌ بمعنى الكلمة، ويمكن استخدامها في كلٍّ من الوصفات الحلوة والمالحة. يصل طول الثمرة إلى 10 سم، ونكهتها أشبه بنكهة التفاح الأخضر، ونكهةٍ لاذعةٍ فريدة. تُستخدم هذه الثمرة في تحضير الصلصات؛ كما يمكن طهيها مثل الطماطم أو تناولها طازجة مثل التفاح.
يعرف هذا الصنف أيضًا بأسم “ملكة مالينالكو”
(أحتياجات النبات)
المسافة بين الشتلات والصفوف: 45-60×90 سم
أشعة الشمس: الكاملة لظل جزئي (يحتاج النبات على الأقل 8 ساعات باليوم من أشعة الشمس الكاملة) تسهم أشعة الشمس في مساعدة النبات على تكوين ثمار كبيرة صحية ولون غني.
التربة: رملية وطينية وطفال وطمي مخصبة وغنية بالمواد العضوية
الري: يومي منتظم ومعتدل في ساعات الصباح الباكر والمساء. تجنب الأفراط في الري والذي سيعمل على تعفن الجذور وموت النبات.
التسميد: تجنب الإفراط في التسميد، لأنه يسبب نموًا زائدًا للأوراق ويؤخر نضج الثمار. رشّ كل نبتة بملعقة كبيرة من سماد NPK (21-0-0) بعد أربعة وثمانية أسابيع من الزراعة. دائما أزرع نباتك في تربة عضوية خصبة.
(زراعة البذور)
موعد زراعة البذور خارجيا: (منتصف أكتوبر إلى نوفمبر)
عمق زراعة البذور: 0.6 سم (أو ضعف حجم البذرة).
فترة نمو البذور: 7-14 يوم (كن صبورا مع الأصناف النادرة فربما قد تحتاج لفترة أطول للنمو).
موعد بداية حصاد الثمار: بعد 70-85 يوم من زراعة البذور.
قم بزراعة بذور التوماتيو داخليا قبل موسمها بشهر للحصول على حصاد أسرع. أستخدم دائما صينية التشتيل أو الأكواب البلاستيكية لزراعة البذور مع التأكد من وجود فتحات تصريف الماء الزائد. أستخدم التربة الزراعية مع البيرلايت وقم بترطيبها بالماء قبل زراعة البذور فيها ثم قم بزراعة البذور بعمق (0.6 سم) ويمكن تغطيتها بورق البلاستيك للمحافظة على رطوبة التربة. بعد نمو البذور قم بوضع الشتلات تحت الأضاءة أو أشعة الشمس (6-15 ساعة باليوم) وأسقيها عندما تجف سطح التربة ويمكن إضافة مغذيات الشتلات الصغيرة لها لمساعدتها على التجذير والنمو الصحي. بعد 1-2 أسابيع من نمو الشتلات يمكن نقلها لزراعتها في الأرض مباشرة أو الأصيص المناسب لحجمها. (ملاحظة: أفضل درجة حرارة لإستنبات البذور هي من 18-28 درجة مئوية). البذور تحتاج إلى ضوء لكي تنبت. التشتيل الداخلي لفترة طويلة مع عدم توفير الإضاءة الكافية للشتلات سوف يؤدي إلى إستطالة وتعب الشتلات.
