Radicchio (Bianca di Milano)
يبدو هذا الصنف من خس الهندياء (الراديكيو) كخس روماني أخضر فاتح منتصب، كثيف، وكبير الحجم، ولكنه في الواقع ينتمي إلى فصيلة الهندباء. تحت أوراقه الخارجية الناعمة ذات اللون الأخضر الباهت، يكمن قلب أبيض من أوراق ذهبية حلوة الملمس، ذات رائحة زكية، تنضج بعد 80-90 يومًا من الإنبات. أنه صنف إيطالي من الهندباء، والمعروف أيضا باسم “رغيف السكر”، حيث يتميز بأوراق عريضة، خضراء فاتحة، مستديرة، تُشكل رأسًا كبيرًا وكثيفًا، ممدودًا ومدببًا قليلاً. ليس طعم هذه الهندباء الكبيرة مرًا، بل إن أوراقها الطرية المقرمشة تتميز بنكهة حلوة سكرية، تُضاهي اسمها. يمكن حصاد الأوراق صغيرة أو ناضجة كرأس كامل. تُسمى الأوراق الداخلية للنباتات الناضجة “بلانش” وهي ذات لون أبيض ذهبي جميل. يزرع هذا النبات في أشهر الشتاء، حيث تفضل الهندباء الأجواء الباردة والرطبة. هذا الصنف يلقح ذاتيًا ولا يتطلب تلقيحاً يدويًا، إذ تحجب الرؤوس الكثيفة الأوراق الداخلية عن الضوء بشكل طبيعي. ينتج عن ذلك أوراق جميلة وكريمية الملمس، مع مرارة أقل.
الأسم العلمي:
Cichorium Intybus Var. Foliosum
لمشاهدة معرض البذور لشركة ™Sunny March تابع صفحتنا على الأنستجرام إضغط هنا mysticgardenseeds_o.h
(أحتياجات النبات)
المسافة بين الشتلات والصفوف: 30×30 سم
أشعة الشمس: الكاملة (على الأقل 8 ساعات باليوم من أشعة الشمس الكاملة) تسهم أشعة الشمس في مساعدة النبات على تكوين أوراق كبيرة صحية ولون غني.
التربة: تربة خصبة لكي تزدهر غنية بالمواد العضوية، مثل تربة الكومبوست، وبدرجة حموضة تتراوح بين 6.0 و7.0 أو تربة رملية وطينية وطباشيرية وتربة الطمي الخفيفة.
الري: يومي منتظم ومعتدل في ساعات الصباح الباكر والمساء. تجنب الأفراط في الري والذي سيعمل على تعفن الجذور وفساد الثمار وموت النبات.
التسميد: يتم التسميد قبل الزراعة بسماد عضوي متعادل. تجنب الأفراط في التسميد بالأسمدة العالية بالنتروجين لأن ذلك سوف يجعل طعم الأوراق مر.
موعد زراعة البذور خارجيا: (منتصف نوفمبر – ديسمبر) ويمكن التشتيل الداخلي قبل الموسم للحصول على حصاد أسرع ولضمان نمو البذور.
عمق زراعة البذور: 0.6 سم
فترة نمو البذور: 7-15 يوم
فترة الحصاد: بعد 80-90 يوم من زراعة البذور.
تزرع البذور في تربة زراعية خصبة. يفضل تشتيل البذور في صياني التشتيل بدرجة حرارة بين 15-21 درجة مئوية. يجب المحافظة على رطوبة التربة. يمكن زراعة البذور داخليا قبل الموسم بشهر مع توفير الإضاءة الكافية لشتلات بين 8-15 ساعة باليوم. (❕ثقافة زراعة الورقيات، تتم زراعة بذور ورقيات السلطة كل 5-6 أيام في الموسم الزراعي للحصول على ورقيات خضراء طازجة وشهية بشكل يومي طوال الموسم الزراعي 😉🥬😋)
تاريخ إنتهاء صلاحية البذور: 11/2028
