White Cabbage (Wagramer)
يُحضّر الملفوف اليوم بطرق متنوعة على مدار السنة. إلا أن النمساويين ما زالوا يفضلون الاستمتاع به بشكله المُجرّب والمُختبر – كمخلل ملفوف. ومن الأصناف الأجنبية القديمة القليلة التي لا تزال باقية حتى يومنا هذا هو صنف “فاغرامر” القديم والمتوارث من النمسا. الصنف يتميز برؤوسه الكبيرة والصلبة. ويثير الإعجاب ليس فقط بمذاقه المميز، بل أيضًا بنعومته وأوراقه الرفيعة، ويُعتبر الأفضل من نوعه في إنتاج مخلل الملفوف. الرؤوس مستديرة، وأحيانًا مُسطّحة قليلاً، ويتراوح متوسط وزنها بين 2 و4 كجم، وتنضج بعد 120-130 يومًا من الإنبات.
لمشاهدة معرض البذور لشركة ™Sunny March تابع صفحتنا على الأنستجرام إضغط هنا mysticgardenseeds_o.h
(أحتياجات النبات)
المسافة بين الشتلات والصفوف: 45-60×45-90 سم
أشعة الشمس: الكاملة (على الأقل 8 ساعات باليوم من أشعة الشمس الكاملة) تسهم أشعة الشمس في مساعدة النبات على تكوين أوراق كبيرة صحية ولون غني.
التربة: تربة خصبة لكي تزدهر غنية بالمواد العضوية، مثل تربة الكومبوست، وبدرجة حموضة تتراوح بين 6.0 و7.0 أو تربة رملية وطينية وطباشيرية وتربة الطمي
الري: يومي منتظم ومعتدل في ساعات الصباح الباكر والمساء. تجنب الأفراط في الري والذي سيعمل على تعفن الجذور وفساد الثمار وموت النبات.
التسميد: يتم التسميد بأعتدال بأستخدام سماد متعادل (10-10-10 NPK) مرة أو مرتين خلال الموسم. أو تسميد التربة بسماد عضوي حيواني جاف قبل زراعة البذور أو الشتلات فيها.
(زراعة البذور)
موعد زراعة البذور خارجيا: (نهاية أكتوبر – ديسمبر) ويمكن التشتيل الداخلي قبل الموسم للحصول على حصاد أسرع ولضمان نمو البذور.
عمق زراعة البذور: 0.8 سم
فترة نمو البذور: 7-14 يوم
فترة الحصاد: بعد 120-130 يوم من زراعة البذور.
يمكن زراعة بذور الملفوف داخليا قبل موسمها للحصول على حصاد أسرع ولضمان نمو البذور. إستخدم دائما صينية التشتيل أو الأكواب البلاستيكية لزراعة البذور مع التأكد من وجود فتحات تصريف الماء الزائد. أستخدم التربة الزراعية مع البيرلايت وقم بترطيبها بالماء قبل زراعة البذور فيها ثم قم بزراعة البذور بعمق (0.8 سم) ويمكن تغطيتها بورق البلاستيك للمحافظة على رطوبة التربة. بعد نمو البذور قم بوضع الشتلات تحت الأضاءة أو أشعة الشمس الغير مباشرة لمدة (6-15 ساعة باليوم) وأسقيها عندما يجف سطح التربة ويمكن إضافة مغذيات الشتلات لها لمساعدتها على التجذير والنمو الصحي. بعد أسبوعين من نمو الشتلات يمكن نقلها لزراعتها في الأرض مباشرة أو الأصيص المناسب لحجمها. (ملاحظة: أفضل درجة حرارة لإستنبات بذور الملفوف هي من 10-30 درجة مئوية).
تاريخ إنتهاء صلاحية البذور: 11/2029