Fenugreek
الحلبة هي نبات عطري حار من فصيلة البقوليات، أكتشفت قديماً في منطقة البحر الأبيض المتوسط، حيث تزرع كعلف وغذاء ودواء. يبلغ ارتفاع النبات 60 سم. يتميز النبات بأكمله برائحة فطر قوية مع رائحة جوزية خفيفة. الساق متفرعة قليلاً، والأزهار صغيرة صفراء اللون، تنبعث منها رائحة طيبة أثناء الإزهار. الأوراق مركبة، ثلاثية الوريقات، يصل طول وريقاتها إلى 4 سم. الثمار عبارة عن قرون كبيرة نوعًا ما، يصل طولها إلى 6-10 سم، مع بذور صفراء كبيرة يصل قطرها إلى 5 مم، 10-20 بذرة في كل قرن. طعمها حلو مع مرارة، تتحسن بعد القلي، وتكتسب طعم السكر المحروق. إنها تحفز الشهية، ولها تأثيرات بنائية ومهدئة، ولها خصائص مبيدة للجراثيم. تُضاف الأوراق الصغيرة الطرية إلى السلطات والحساء والصلصات. تضفي البذور المجففة والمطحونة على شكل مسحوق رائحة تدوم طويلاً على حساء البطاطس والفطر والبصل.
الأسم العلمي: Trigonella Foenum-graecum
لمشاهدة معرض البذور لشركة ™Sunny March تابع صفحتنا على الأنستجرام إضغط هنا mysticgardenseeds_o.h
(أحتياجات النبات)
المسافة بين الشتلات والصفوف: 5-15×15 سم
أشعة الشمس: الكاملة (على الأقل 8 ساعات باليوم من أشعة الشمس الكاملة) تسهم أشعة الشمس في مساعدة النبات على تكوين أوراق كبيرة صحية ولون غني.
التربة: تربة جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية بدرجة حموضة تتراوح بين 6.0 و7.5إنها تفضل التربة الطميية الرملية ولكنها يمكن أن تنمو أيضًا في أنواع مختلفة من التربة.
الري: يومي منتظم ومعتدل في ساعات الصباح الباكر والمساء. تجنب الأفراط في الري والذي سيعمل على تعفن الجذور وفساد الثمار وموت النبات.
التسميد: يتم التسميد بأعتدال بأستخدام سماد عالي النيتروجين (4-6-10 NPK) مرة أو مرتين خلال الموسم. لاتكثر من التسميد لأنه قد يغير طعم وجودة الأعشاب. ويمكن تسميد التربة بسماد عضوي حيواني جاف قبل زراعة البذور أو الشتلات فيها.
(زراعة البذور)
موعد زراعة البذور خارجيا: (نهاية أكتوبر – ديسمبر) ويمكن التشتيل الداخلي قبل الموسم للحصول على حصاد أسرع ولضمان نمو البذور.
عمق زراعة البذور: 1 سم
فترة نمو البذور: 5-7 أيام
فترة حصاد الأوراق: بعد 20-30 يوم من زراعة البذور
يمكن زراعة بذور الحلبة داخليا قبل موسمها للحصول على حصاد أسرع ولضمان نمو البذور. إستخدم دائما صينية التشتيل أو الأكواب البلاستيكية لزراعة البذور مع التأكد من وجود فتحات تصريف الماء الزائد. أستخدم التربة الزراعية مع البيرلايت وقم بترطيبها بالماء قبل زراعة البذور فيها ثم قم بزراعة البذور بعمق (1 سم) ويمكن تغطيتها بورق البلاستيك للمحافظة على رطوبة التربة. بعد نمو البذور قم بوضع الشتلات تحت الأضاءة أو أشعة الشمس الغير مباشرة لمدة (6-15 ساعة باليوم) وأسقيها عندما يجف سطح التربة ويمكن إضافة مغذيات الشتلات لها لمساعدتها على التجذير والنمو الصحي. بعد أسبوعين من نمو الشتلات يمكن نقلها لزراعتها في الأرض مباشرة أو الأصيص المناسب لحجمها. (ملاحظة: أفضل درجة حرارة لإستنبات بذور الحلبة هي من 18-25 درجة مئوية). يمكن نقع البذور لمدة 5-7 ساعات في الماء قبل زراعتها لتسريع تبرعمها.
تاريخ إنتهاء صلاحية البذور: 11/2029
